Vinho Tinto Seco Fino Francês - GRAND THEATRE

Bordeaux tem um clima costeiro marinho fresco, com clima ameno e sem estação seca. Os tintos bordeaux tendem a ter menos álcool e são ligeiramente mais leves no corpo.

Estilisticamente, eles exibem sabores mais matizados e menos frutas à vista. Sofisticados e elegantes, combinam bem com carnes de caça, cordeiro assado ou suculentos ensopados.

Bordeaux é a maior região produtora de vinho da França. Consiste em duas áreas principais - a margem esquerda e a margem direita. Ambos ficam no coração do estuário do Gironde e são divididos por seus afluentes, os rios Garonne e Dordogne.

Enquanto a Margem Direita produz combinações que são predominantemente Merlot, a Margem Esquerda produz combinações que são principalmente Cabernet Sauvignon.

Dizem que os tintos de Bordeaux são movidos pelo terroir (se você gosta de vinhos franceses, vai ouvir muito esse termo). Terroir é uma forma concisa de definir uma região específica com base no solo, no clima e no conhecimento coletivo das gerações de pessoas que cultivaram a terra.

Ao comprar tintos Bordeaux, lembre-se de que os vinhos franceses têm tudo a ver com a região e a mistura, e não com variedades de uvas individuais. Na verdade, você raramente encontrará porcentagens de mistura listadas no rótulo.

Características

É um vinho encorpado e de alta acidez.

Harmonização

Carne de Vitela, de Cervo, de Veado, de Aves.

Uva

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Carménère.