Queijo tipo Brie 170GR - Serra das Antas | Caminho da Fazenda

Queijo tipo Brie 170GR – Serra das Antas | Caminho da Fazenda

Queijo francês criado na idade média possui a lenda de ser é o favorito de Luis XVI e até fazer perde-lo minutos preciosos de sua fuga para comer um pedaço de Queijo Brie com vinho tinto.

Produzido na Serra das Antas, o queijo é feito com leite de vaca e maturado por cerca de 2 meses. Sua embalagem permite deixar maturando por mais tempo, sendo possível degustar em diferentes estágios de maturação, conforme a preferência do consumidor.

É um queijo mofado com casca branca e amarelado por dentro. Possui uma textura aveludada e cremosa. Seu sabor é suave, amanteigado e um pouco doce. Muito aromático e rico.

Os queijos mofados são difíceis de serem harmonizados, deve ser evitado vinhos com muito taninos para não causar sabor metálico. É recomendado os vinhos brancos leves e champagne para acompanhar os aperitivos.

Indicamos nosso kit presente queijo brie com uma deliciosa combinação e o queijo camembert, que é um derivado do brie com sabor um pouco mais terroso.

O queijo Brie possui aproximadamente 170gr, validade de 60 dias e deve ser armazenado em lugar refrigerado com no máximo 8°C.