QUEIJO TAIPA - ATALÁIA
O queijo taipa produzido em Amparo – SP, na Fazenda Atalaia, ganhou medalha de prata no 3° Prêmio Queijo Brasil
Queijo maturado por cerca de 60 dias, possui massa prensada, textura cremosa e sabor suave. É feito com leite de vaca e lavado em processo de delactosagem.
É um ótimo produto para ser harmonizado com vinhos doces.
