Queijo Mandalinha – Pardinho Artesanal | Caminho da Fazenda

Um irresistível lançamento da Pardinho Artesanal.

O mandalinha é um queijo artesanal tipicamente brasileiro produzido na fazenda Sant’Anna em Pardinho, interior de São Paulo.

Sua produção é feita da mesma maneira que o queijo mandala; através do blend de leites de vaca das raças Gir e Jersey. Além disso, possui sal, coagulante, fermento lácteo e conservador lisozima.

A diferença do queijo mandalinha é sua maturação em menor tempo. É um queijo maturado por 6 meses, o que proporciona características mais frescas e leve. Além disso, se torna um queijo com um derretimento ainda melhor.

Possui uma boa harmonização in natura com vinhos e geleias.

Produto com aproximadamente 300gr.

Experimente também o queijo mandala e sinta a diferença da maturação.