Queijo Cuestinha – Pardinho Artesanal | Caminho da Fazenda

Queijo Premiado com medalha de ouro no Mondial du Fromage 2020.

É um queijo artesanal tipicamente brasileiro produzido na fazenda Sant’Anna em Pardinho, interior de São Paulo. Inclusive, possui esse nome, derivado de seu irmão mais velho queijo cuesta, em homenagem a formação rochosa do local.

Sua fabricação é feita com leite de vaca Girsey, cruzamento entre as raças Gir e Jersey. Este blend traz toques de cremosidade e frescor ao queijo cuestinha.

Queijo maturado em caves subterrâneas, para garantir estabilidade de temperatura umidade, por aproximadamente 2 meses.

Possui sabor especial e textuta mais cremosa que o queijo cuesta. Harmoniza com vinho branco e tinto, tábuas de queijo e geléias.

Possui aproximadamente 500gr.

Experimente o queijo Cuesta e sinta a diferença de sabores