Queijo Coalho 300GR – Atalaia | Caminho da Fazenda

O Queijo coalho é produzido na Fazenda Atalaia com leite de vaca. Possui massa fechada e firme.

Ao ser aquecido forma uma casca crocante, com o interior mole e derretido. Essas características transforma o queijo famoso em espeto de churrasco e em baião de dois.

Seu consumo pode ser no modo clássico, ou fugir do tradicional experimentando servi-lo frito: queijo coalho com mel e banana da terra. Pode, também, ser utilizado na receita do famoso dadinho de tapioca.

Por se tratar de um queijo branco, ao servir como petisco possui excelente harmonização com vinho branco.

Queijo de coalho com fração de aproximadamente 300 gramas, deve ser conservado em ambiente resfriado e possui validade de 90 dias.

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