Queijo Alagoa Fumacê - Queijo D'Alagoa

Queijo Alagoa Fumacê - Queijo D'Alagoa

Destaque

Marca: Queijo D'Alagoa

Modelo: Fumace

Referência: QUE2023CF


Por:
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Queijo Alagoa Fumacê – Queijo D’Alagoa

 

O Queijo Alagoa Fumacê possui esse nome devido ao processo de defumação que ele passa durante sua produção.

 

Em 2019 ganhou 2 medalhas de ouro, uma no mundial do queijo no Brasil e outra no Prêmio Queijo Brasil.

 

Queijo mineiro produzido a uma altitude de 1.522 metros em Alagoa. Feito com leite cru, fermento natural, coalho e sal.

 

É maturado por cerca de 30 dias e levado para defumação à lenha.

 

Com características parecidas do queijo provolone, possui um sabor levemente picante e gosto suave, persistente na boca e incrivelmente aromático.

 

Perfeito para harmonizar com um vinho doce.

 

Possui aproximadamente 1,100Kg.

1 - Queijo Alagoa Fumacê de 1,100Kg

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