Café Especial Mergulhão Moído da Canastra- Roça da Cidade

O Café Especial Moído da Canastra – Roça da Cidade Mergulhão é produzido na icônica microrregião da Serra da Canastra, em São Roque de Minas, um terroir conhecido por sua excelência. Cultivado e preparado com paixão e cuidado pela Fazenda Roça da Cidade, o café Mergulhão presta uma homenagem ao raro pato Mergulhão, símbolo da região e uma das aves mais ameaçadas da América.

Ficha Técnica:

• Região: Serra da Canastra – São Roque de Minas – MG

• Produtor: João Carlos Leite e Hugo Leite

• Variedade: Arábica Mundo Novo

• Processo: Descascado

• Torra: Média

• Moagem: Torrado e moído

• Peso Líquido: 300 g

• Área de plantio: 15 ha em altitude de 900 metros

• Tipo: Café Especial

• Produção sustentável

Notas de Degustação:

• Aroma: Notas agradáveis e marcantes de frutas, caramelo e um leve toque achocolatado.

• Paladar: Sabor equilibrado, com leveza e acidez suave, que permite ser degustado sem açúcar, proporcionando uma experiência harmoniosa e refinada.

• Visual: Coloração clara que evidencia sua torra média e seleção de grãos especiais.

Por que escolher o Café Especial Moído Mergulhão- Roca da Cidade?

• Produzido em um dos melhores terroirs de Minas Gerais, a Serra da Canastra, onde o clima, o solo e a altitude conferem um sabor único.

• 100% café Arábica, conhecido pela suavidade e complexidade de sabores.

• Ideal para paladares exigentes, com notas especiais que dispensam o uso de açúcar.

• Embalagem elegante e funcional, que preserva o frescor e o aroma do café.

Harmonização:

Este café combina perfeitamente com queijos da Canastra, pães artesanais e sobremesas leves, enriquecendo momentos especiais com sua sofisticação.